See kiirelt valmiv, küpsetamist mitte vajav ja vähestest koostisainetest valmistatav küpsisekook on meelepärane kõigile halvaasõpradele. Koogi võib katta marjade, šokolaadi, pähklipuruga või kuidas kellegile sobib. Kuna mul värskeid marju kuskilt võtta ei olnud siis tegin peale šokolaadi glasuuri. Retsept pärineb perenaise lehelt.
Vaja läheb:
Põhi:
180g šokolaadi küpsiseid
7sl kanget kohvi
2sl hapukoort
Täidis:
360g heledaid küpsiseid
75g halvaad
500g hapukoort
Kate:
180g šokolaadi küpsiseid
200g hapukoort
Glasuur:
100g šokolaadi
2-3sl kohvikoort
Põhja valmistamiseks purusta küpsised hästi peeneks, lisa kohvi ja hapukoor, sega ühtlaseks. Suru segu 26 cm koogivormi. Täidise jaoks purusta küpsised, peenesta halvaa. Sega küpsiste ja halvaa hulka hapukoor, pane segu koogipõhjale. Katteks peenesta šokolaadi küpsised, sega hapukoorega ja aseta täidisele. Sulata šokolaad vesivannil ja lisa koor, sega ühtlaselt läbi. Vala segu koogile, kata kook glasuuriga. Lase külmikus mõned tunnid kuni üleöö seista.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar