Retsept pärineb ühelt armsalt vanaemalt, kes tegi kohevaid pannkooke munakollast ja -valget eraldi vahustades. Kogus on mõeldud 4- le sööjale. Serveerimiseks sobib vanillijäätis, moos või suhkur.
Vaja läheb:
4 muna
4sl suhkrut
1 l keefirit või hapupiima
1tl soola
6dl nisujahu
1tl söögisoodat
praadimiseks võid või õli
Eralda munakollased ja -valged. Klopi rebud suhkruga lahti, lisa keefir või hapupiim, sool ja vähehaaval ka söögisoodaga segatud jahu. Vahusta eraldi munavalged ning lisa tainale, tõsta ettevaatlikult segamini. Küpseta väikesed pannkoogid, serveeri jäätise, moosi või suhkruga.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar