Ühed maitsvad Belgia vahvlid

Kuna mul on olemas masin mis teeb pakse belgia vahvleid, siis otsustasin üle pika aja masina jälle välja võtta ja katsetada. Sai üks magus hommikusöök. Retsepti sain Ragne blogist. Katteks tegin kreeka jogurtit sügavkülmutatud marjadega.

Vaja läheb:

1 muna

2dl jahu

1dl suhkrut

1tl küpsetuspulbrit

1,5dl piima

100g võid, sulatatuna

1tl vanillisuhkrut

Eralda munakollane –valgest. Sega kuivained omavahel. Lisa segades juurde munakollane, piim ja sulatatud või. Vahusta munavalge mikseriga tugevaks vahuks ning lisa seejärel ettevaatlikult segades taina hulka. Lase tainal umbes 15 minutit külmkapis pakseneda. Kuumuta vahvlimasin kuumaks. Nirista vahvliraudadele pisut õli või võid ning laota tainas õhukese kihina peale ning küpseta paar minutit. Meisterda vahvliraudade vahel järgemööda kõik vahvlid valmis. Serveeri meelepäraste lisanditega.

Ühepotipasta

Selline huvitav retsept mille leidsin Roosamanna blogist. Kuna olen alati hinnanud lihtsaid toite ja muidugi kiirelt valmivaid, siis mõtlesin ära proovida selle huvitava koosluse. Kogused lisasin suhteliselt suvaliselt. Mina proovisin maitsestatud toorjuustuga, mis maitses ka hästi. 1 liiter puljongit tuli minul siiski liiga palju, pärast pidin osa ära kurnama.

Vaja läheb:

täistera spagette

kirsstomateid

maisestamata toorjuustu 

viilutatud chorizo vorsti

päikesekuivatatud tomatit

värsket basiilikut

1 liiter puljongit

Mõõda puljong potti, lisa kõik koostisosad välja arvatud värske basiilik ja keeda 10-15 minutit vastavalt pasta valmimisajale. Aga pasta paki peal olevatesse keetmisaegadesse tuleks suhtuda üsna ettevaatlikult, mõistlik on hakata pasta valmidust kontrollima mõni minut varem. Kui roog on valmis, lisa värske rebitud basiilik ja soovi korral värskelt riivitud parmesani juustu. Ja nii see kõik ühes potis samaaegselt valmis.

Tervislikud pannkoogid sidruni ja mooniseemnetega

Väga head pannkoogid mis ei tekita rasket tunnet kõhus, vahel kohe tuleb isu pannkookide järgi, mida mõnusal laupäeval või pühapäeval küpsetada. Retsepti sain Vanapere köögikatsetused blogist.

Vaja läheb:

1 suur väga valmis banaan

1,5dl kaerahelbeid (50 g)

2 muna

2 sl jogurtit või kodujuustu

1tl vanillisuhkrut

näpuotsaga soola

1sl mooniseemneid

poole sidruni riivitud koor

õli praadimiseks

Serveerimiseks:

Marjadega segatud kreeka jogurt

Pane banaan, munad, kaerahelbed, jogurt, vanillisuhkur ja sool blenderisse ja blenderda ühtlaseks. Sega juurde mooniseemned ja riivitud sidrunikoor. Lase 10 minutit taignal paisuda. Kuumuta pannil õli ja prae madalal kuumusel väikesed pannkoogid. Serveeri kohe.

Soolase karamelli, halloumi ja õun

Hea kerge vahepala muudele ebatervislikele toitudele. Retsept pärineb raamatust Mina loobun suhkrust. 

Vaja läheb:

6 viie mm paksust halloumi juustu viilu

1 roheline õun, südamik eemaldatud, 5mm lootsikuteks lõigatud

näpuotsatäis soola

jahvatatud kaneeli

Pane halloumi ja õunaviilud kuumale nakkumatu pinnaga praepannile. Raputa natuke panni, et halloumi rasv kataks õunad. Küpseta mõlemalt küljelt, kuni nii õun kui ka halloumi on saanud ilusa karamellitooni. Puista peale soola ja kaneeli (soovi korral) ning serveeri.