On jällegi käes pühapäev ja pannkoogi aeg. Nagu ikka siis mulle meeldib katsetada erinevaid pannkooke. Seekordsed siis maisijahust. Retsepti sain siit.
Vaja läheb:
3 muna
5sl pruuni suhkrut
500g 10% hapukoort
1tl soodat
200-300g maisijahu (Veski Mati)
0.5tl soola
5sl pruuni suhkrut
500g 10% hapukoort
1tl soodat
200-300g maisijahu (Veski Mati)
0.5tl soola
Klopi munad suhkruga lahti kuni suhkur on ilusti lahustunud. Lisa
hapukoor, sega ühtlaseks. Lisa maisijahu jao kaupa ja sooda ning sool,
sega ja jätka maisijahu lisamist kuni saad parajalt paksu taigna, mida
on hea supilusikaga tõsta, aga mis poleks enam nii vedel, et voolab ise
üle lusika ääre. Tõsta supilusikaga õlitatud pannile väiksed koogid ja küpseta mõlemalt
poolt kuni saad ilusad pruunikad koogikesed. Küpsetama tuleks hakata
kohe, kui tainas valmis, et sooda oma kergitamist omavaid mõjusid ei
jõuaks kaotama hakata. Naudi meelepärase moosi, šokolaadikreemi, mee või muu maitsva koogikattega.
1 kommentaar:
Aitäh. Päris huvitava maitsega :)
Postita kommentaar