Kuna ilmad on juba soojad, siis mulle meeldib süüa ka kergemat toitu, seega otsustasin kanasalatit teha. Retsepti sain toidutarest.
Vaja läheb:
1 suurem broilerifilee
125g värskeid šampinjone
3sl Meira mahedat sinepit
1sl Worchesteri kastet
2sl koorimata seesamiseemneid
2/3 pikka kurki
2/3 Früne Fee lehtsalatikimpu või mõnd muud lehelist salatit
rohelist sibulat või karulauku
Felixi jogurti-ürdikastet või mõnd majoneesist kastmesegu
Lõika broilerifilee väikesteks kuubikuteks ja sega sinepiga nii, et kõik
tükid oleks ikka korralikult sinepised (lõpptulemus ei ole üldse nii
sinepine, ei tasu karta). Lõika kurk pikuti neljaks ja viiluta. Rebi salat suupäraselt väikesteks
tükkideks ja haki roheline sibul või karulauk. Sega rohelised asjad
kokku. Värviks võib hakkida ka erivärvilist paprikat. Viiluta šampinjonid ja pane pann vähese õliga tulele. Kuumuta seesamiseemneid hetk, lisa brolierifilee tükid ja viilutatud
seened. Alanda kuumust. Prae kuni filee on küps, mõni minut, kui on
piisavalt väiksed tükid. Maitsesta Worchesteri kastmega (sool ja pipar
ei ole ka keelatud, aga ei tundu vajalikud). Tõsta salatikomponendid taldrikule (kõrvuti või kuhja ei muuda maitset
:D) ja nirista üle jogurti-ürdikastmega või tõsta salatikuhjale natuke
mahedat majoneesi. Aega kulub kõige selle peale maksimaalselt pool
tundi.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar