13 august 2016

Külmsupp okroška

Kes see ikka viitsib suvel kuuma pliidi juures seista, seega on selline supp ideaalne variant suvel kõht täis saada. Retsepti sain Ragne blogist. Kogusest saab suure kausitäie maitsvat suppi. Selle supi saab ka eelmisel päeval valmis teha, siis on ta isegi veel parem.

Vaja läheb:
100g värsket kurki
2 hapukurki
4 keedetud kartulit
4 redist
4 keedetud muna
2sl värsket tilli
50g suitsujuustu
50g sinki
2sl oliiviõli
soola, pipart, suhkrut
1l keefiri

Haki retsepti 6 esimest komponenti väikesteks tükkideks, pane kaussi. Lisa segades  riivitud juust, sink ja oliiviõli. Maitsesta segu soola, pipra ja suhkruga. Vala juurde külm keefir ning serveeri koheselt või lase võimalusel supil enne söömist pisut maitsestuda!

Kommentaare ei ole: