08 oktoober 2011

Mehhikopärane kakao

Veidi vürtsikas ja samas magus jook, mis pärineb Mehhiko indiaanlastelt. Kogusest saab 4 tassi.

Vaja läheb:
4sl kakaopulbrit
8tl suhkrut
0,25tl kaneeli (jahvatatud)
0,25tl tšillipulbrit
8dl piima

Sega omavahel kakao, suhkur, kaneel ja tšillipulber. Lisa segades piim ning kuumuta potis keemiseni. Serveeri kuumuskindlates klaasides. Kui soovid anda joogile kaunist välimust, kuumuta eraldi anumas veidi piima keemiseni, vahusta vispliga ja tõsta klaasidesse kakao peale.

Kommentaare ei ole: