Sõrnikud

Väga maitsvad kohupiimast valmistatud hõrgutised. Maitsevad uskumatult hästi, kuigi pean tõdema et ilusat kuju ma neil ei osanud saavutada, vaatamata sellele maitsevad nad suurepäraselt. Kogusest saab söönuks 2 inimest. Retsepti sain siit.

Vaja läheb:

500g pakikohupiima
40g jahu
1 muna
2sl suhkrut
soola

vanillisuhkrut
Paneerimiseks jahu
Praadimiseks õli
Serveerimiseks hapukoort

Kui kasutad teralist kohupiima, siis võiks kohupiima enne taina valmistamist läbi sõela suruda. Seejärel lisa kohupiimale jahu, muna ja suhkur ning soovi korral ka vanillisuhkur ja näpuotsatäis soola ning sega tainas ühtlaseks. Vormi tainast lapikud pätsikesed ja paneeri jahus ning prae pannil õlis mõlemalt poolt kuldpruuniks. Serveeri hapukoorega. Sõrnikuid võib ka paneerida näiteks riivsaiaga või siis üldse mitte paneerida, kuidas parasjagu soovi on.