Jällegi sain oma toaahju ära kasutada, et valmistada maitsvat toitu. Mõnus kodune toit. Kuna ma tegin malmpotis siis algse retsepti järgi ei teinud ma seda küpsetuskotis, sest küpsetuskotil ei ole sel juhul mõtet.
Vaja läheb:
1kg sealiha
1kg kartulit
3 porgandit
3 sibulat
3 küüslauguküünt
2dl 10% rõõska koort
õli
sool
must pipar
Lõika liha tükkideks (võib eelnevalt pruunistada pannil), maitsesta soola ja pipraga. Pane koos kooritud ja poolitatud kartulite-porganditega malmpotti. Lisa sektoriteks lõigatud sibulad ja purustatud küüslauk. Kalla juurde veidi vett ja tilk õli, aseta malmpotile kaas peale ja pane ahju. Küpseta ahjus umbes 1,5 tundi. Võta roog ahjust ja kalla koorega üle. Pane veel 10-15 minutiks ahju. Soovi korral, eriti rasvasema liha puhul, võib koorega ülevalamise ka ära jätta.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar