Mõnus soolane amps. Sobib serveerida soojana koos salatiga kui ka külmana kohvilaual.
Vaja läheb:2,5dl jahu
1tl soola
6dl piima
3 muna
50g võid
Täidis:
1 porru
2sl õli
200g sinki
1 punane paprika
musta pipart
150g riivjuustu
Kuumuta ahi 200 kraadini. Sega jahu, sool ja pool piimast ühtlaseks tainaks. Lisa ülejäänud piim, munad ja sulatatud või. Vala tainas küpsetuspaberiga kaetud ahjupannile. Küpseta 30 minutit. Kummuta valmis põhi teisele küpsetuspaberile ja lase jahtuda.
Täidise valmistamiseks viiluta porru ja prae õlis pehmeks. Lisa ribadeks lõigatud sink ja paprika ning kuumuta veel umbes 5 minutit. Maitsesta segu musta pipraga ja kalla põhjale. Keera põhi rulli ja puista üle riivitud juustuga. Enne serveerimist võid rulli kuumutada küpsetuspaberisse keeratult 200 kraadises ahjus 10-15 minutit.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar